認可と不認可保育園の栄養士のちがい

転職で不認可保育園の栄養士として1週間ほど前から勤めてます。献立や記録、厨房内の業務も曖昧な所が多いように思います。私がくる少し前に監査もおわったみたいなのですがこれで通ったんだと思ってしまいましち。

認可保育園に比べ監査なども緩いのでしょうか。
栄養士業務も異なるのでしょうか。