給食委託会社の老人ホームで栄養士です。
私の会社では自社の物流センターを持っており、冷凍食品や乾物など主に発注してます。
その他にも、冷凍業者を3つ取引先に利用しています。
食材費を抑えたいため、見積もりを取って、3つの業者のを比べながら一番安い物をとっているのですが、どうしても偏りが生じてしまいます。そのため、今まで取っていたものを他の業者に切り替えると配達員の方に、「最近発注が少ない」や、「あまり減らされると配達できないです」「移動されないんですか?」のような嫌味まで最近になって言われだしてしまいました。
配達員の方も営業なので売り上げが数字に出ることは分かっていますし、発注量が少ないと配達できないのは知っているのですが、一つの冷凍業者に絞ることはできないのでしょうか?
納品のたびにややストレスです。回答よろしくお願いします。
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