離乳食の中心温度について

離乳食初期を鍋で20〜30分煮て、柔らかくなったらすり鉢、またはミキサーでペースト状にしています。

その場合、鍋で煮ている段階では、98℃になっていますが、すり鉢やミキサーでペースト状にした後、再度85℃になるまで再加熱するべきですか？

かぼちゃのペーストなどは、量が少ないため、再加熱すると焦げついてしまうので。色々調べたのですが、どこで85℃になっていればいいのか、書いてないのです。

皆さんのご意見を教えてください。