介護医療院 メニュー（味付け等の工夫点）につきまして

失礼いたします。
ご覧いただきありがとうございます！

来年　介護医療院のメニューを変更することになったのですが、
皆さんの、おすすめの味付け（高齢者向け）はございますか？
現在は、煮物が多く味付けに偏りがある（醤油、めんつゆ味になってしまう）状況です。

全国の介護医療院の献立を調べたときに、ゆずはやっぱり人気のようですね！レモンやゆずでさっぱりさせたり、しょうがで香りをつけてみようかなと考えています！
地域によって好む味なども変わってくるとは思いますが、
何か良いアイディアなどございましたら、助言いただけますと幸いです。
よろしくお願いいたします！