はじめまして。
保育園で栄養士をしています。
先日、小魚のお菓子をおやつに提供しました。
その商品の大袋に
「原材料のカタクチイワシはえび・かにを食べています」
と書いてあったにも関わらず、見落とし、甲殻類除去の園児に提供してしまいました。
症状は特に現れませんでしたが。。。
そして疑問に思いました。
「しらすにもえび入っていたりするよね・・・?」
「え?鮭とかあじとかも海でえび食べたりしてるかも・・・?」
じゃあ、どこまで除去なの・・・!?!?と・・・。
みなさんはどう思いますか?
意見待ってます!
お願いします!!
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