お茶ゼリー

回答:9件閲覧数:6905
2008/09/14 01:21:48

うちの施設でお茶ゼリーやポカリゼリー・高カロリーゼリーを厨房で作って提供しています。賞味期限というか、作ってどれくらいまで提供OKなのかしら?うちでは、前日厨房で作って翌日フロアに上膳しフロアの冷蔵庫で保存。必要な利用者に介護職員が提供する方法です。現在とくに賞味期限がないので、私としては賞味期限を決めたいのです。皆さんの施設ではどうしてますか?

1
拍手する

※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました

9人が回答し、0人が拍手をしています。