クリニックで働いています。
今回、院長から、「訪問栄養指導」に行くように指示されました。
患者さまは、嚥下の悪い方で、やわらかい食事を教えてといわれています。
それも、1週間位のうちに。
しかし、周囲に導入している病院等がありませんのでわからないことを
聞くことができません。
(今、いろいろパソコンで検索をかけているところです。)
もし、導入されている方がいらっしゃいましたら、教えてほしいのですが。
調理実習の際の、材料とかは、誰が用意するのか?
調理実習は、1回食を作るのか?それとも、1~2品で良いのか?
家族と一緒にするのか?自分が作っているのを見せるのか?
何時から何時までと、決まっているのか?
よろしくお願いします。
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