温冷配膳車の運用について

病院勤務の管理栄養士です。うちの病院では、今年の４月より、やっと適温配膳車が導入されます。現在運用についてあれやこれやと検討中なのですが、ひとつ疑問が・・・経管流動のバックは、「温」と「冷」のどちらに入れるものでしょうか？今、病棟へは常温で提供し、病棟では人肌に温めて患者に提供しているようです。「冷」に入れると、また温めることを考えると手間がかかりそうですし、「温」入れると温度が高くなりすぎるようで・・・実際に運用されてい方に教えていただきたいです。よろしくお願いいたします。