保育園での菜園野菜の収穫後

現在保育園でピーマンとオクラをプランターで植えています。

ピーマンとオクラがだんだん育ってきて実りはじめてきたんですが、その収穫後はみなさんどのようにされてますか。

はじめはクッキング保育を考えていたんですが、包丁などもなく、できません。

なので、給食に入れてもらおうかと考えています。
定数は100人で、菜園活動を行ったのは4・5歳です。
収穫したといっても、プランター栽培なので、一日に4〜5個くらいしかとれず、給食にも出せるのかどうか…

持って帰ってもらうことも考えましたが、やはり園で作ったものは園で食べたいです。

みなさまの園では収穫した野菜などはどのようにされてますか？
また、収穫は何回もできると思います。収穫の都度、給食に入れてますか？

4月から急に保育園に異動になり、わからないことだらけです。しかも新設のため前任者もおらずで、色々知恵をおわけください。