食札について

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2012/01/12 10:43:29

養護老人ホームで栄養士をしています。

当施設では食堂喫食です。

食札=テプラで名前や粥、牛乳、禁忌等を色分けで貼っています。

入退所時は、席替えになるので シールをはがして貼る作業の繰り返しになるのですが。。。。

長く居る方のシール痕がなかなかきれいにならず苦戦しています。

食札ケースは買えるのですが、調理員(委託先)から、見にくいからやめて欲しいといわれています。。。


同じように食札ケースを使わずに シールや印刷で
食札にしている方いましたら教えて頂きたいです。

よろしくお願いします。

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