栄養士業務の分担

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2009/01/29 01:42:17

園児140名、職員30名の保育園でパート勤務しています。

今年度は常勤栄養士1人、パート栄養士1人、常勤調理師2人で業務しています。
4月より調理師が、一人定年の為、退職するので、4月から栄養士が2人調理師1人の体制で、業務が開始します。

私が入社した時は、栄養士がおらず、1年間一人で手さぐりしながら、なんとか業務をこなしてきました。
この2年間は離乳食中心で、事務の時間もとれました。

常勤栄養士は、昨年入社し、一応私が1年間業務を、教えてきました。
4月からは、私が常勤になり、栄養士2人体制で、業務をしていくのですが、どのように事務の仕事を振り分けたらよいか、悩んでいます。

4月からは、厨房業務を二人ともしながら事務をしていかなくてはいけません。

栄養士が2人以上いる施設の方々は、どのように事務業務を振り分けていますか?






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