帳簿に誰の判子をもらっていますか？

単独校に勤務しています。
調理日誌等の帳簿は日々確認して判子を押してもらいますよね。
校長、栄養士の判子は必須として、他に誰の判子をもらうべきでしょうか？
また、○○の判子は必ずもらう、というような基準がどこかにあったでしょうか。

特に、栄養士がいない学校で、養護教諭が発注を担当してる単独校では、校長の他にもらうべきなのは誰でしょうか？
給食主任？　養護教諭？　調理主任？
（ちなみに、調理主任が衛生管理責任者となっています。）

お知恵を貸してください。