特養でのおやつ

特養でのおやつにわらびもちの提供は大丈夫でしょうか？ ﾜﾗﾋﾞ粉ではなく片栗粉で作ってとおもいますが、みなさんの所ではﾜﾗﾋﾞ餅など提供していますか？どんな工夫でだしていますか？冷たいおやつのお勧めなどあれば教えてください。
すみませんよろしくお願いいたします!!