皆様の施設では、パンの日のパン禁止の方のメニューを
どんなメニューで提供されていますか?
私の勤める老健では、週2回朝食にパンを提供しています。
その時のメニューが、
・パン
・牛乳
・具が多めのスープ
・ジャム類
・バナナ
です。
そして、パンが禁止の方(好き嫌いや食べれない方)
は上のメニューの パン が
常飯や粥に変わっただけです。
ご飯メニューの時はバナナの代わりに
小鉢(煮物など)が一品つくのですが、
パンの日はそれがありません。
ジャムの代わりにふりかけがつきますが、
お粥にバナナに牛乳にスープ・・。
なんだかなぁと思いながら、月日が流れています。
皆様の施設での対応を是非教えてください。
よろしくお願いいたします。
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