白飯に竹輪の2色揚げ、これって“変な献立”ですか?

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2012/10/01 19:59:31

昨年度より非常勤の学校栄養職員として働いています。

所属する自治体では、献立は統一ではなく各校の栄養士がそれぞれ考えています。

先日、

・白飯
・味付けのり
・竹輪の2色揚げ(磯辺揚げとカレー味)
・和えもの
・豚汁
・牛乳

という献立を実施したところ、一人の先生から、

「今日の献立、主菜が竹輪で、主食が白いご飯だったから、私はすごく食べにくかった。
混ぜご飯ならまだよかったのに、だいたい竹輪なんて酒のつまみとして食べるものでしょ?
給食の主菜にするなんて、あなたの頭はおかしい。」

とのご意見をいただきました。


今回の献立は、ベテランの栄養士さんが実施されたものを参考にして立てましたが、
竹輪は白飯を主食とした献立には合わない。
これが一般的な意見でしょうか?


できるだけ多くの方のご意見をいただけますとありがたいです。
よろしくお願いします。

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