栄養士としての自信がない

特養勤務です
栄養士としてのキャリアが少ないのもあり、毎日不安だらけでいっぱいです

元々仕事の要領が悪く、覚えも悪いので何度も何度も繰り返さないと覚えられません
自分では気を付けているようでも、何度もうっかりミスをしてしまいます

栄養ケアマネジメントもやり方が今一つまとまらず、６０床と少ないですが利用者を把握しきれず、自分の知らないところでいろいろな変化が起こっている状態です

厨房の方で何か失敗があったりしたとき、注意はしますが、変な話「怒り方」がよくわかりません
他の施設の先輩栄養士のようにガツンと言えません


じゃあなんでここに勤務を希望したか、と言われそうですが
前職では違うことをしていたので、栄養士としてのやりがいを感じられる仕事をしたかったのですが

今では栄養士としての目標、自信が思い浮かばず日々こんな自分でよいのだろうか･･･と悶々と考えてしまいます


愚痴愚痴と暗いことを羅列して申し訳ありません
皆さんは、どんな栄養士としての目標をお持ちですか？