人間関係(？)について

私は大学卒業後(恥ずかしながらストレートの卒業ではありません)、某委託給食会社で2年半ほど勤務→9月に特養の管理栄養士として就職→2ヶ月経ち今に至る　という経緯を歩んでいます。

委託給食を退職した理由は、その会社ではどんなルートを歩んでも管理栄養士免許を活かせる未来がなかったからです。無資格の社員が多く、献立作成や栄養ケアなどの『要管理栄養士免許』の仕事に携わることがなかったためです。他にも給与待遇面などもありますが…
そして縁あって今の特養に就職させていただきましたが…
前任の管理栄養士が8月末に退職　私が9月入職で直接の引き継ぎナシ　引継書はあるものの、欠落が多く引継書とは呼べないような代物。栄養ケア関係に関しては一切の記載なし。
他職員も、施設栄養士1人体制なので「栄養士さんが何してたかわからない」ということが多いです。(これは仕方ありませんが)
そして私自身も初めての業務で体当たりで仕事をしていましたが、業務での失敗が多く、同じミスを繰り返してしまい信頼を完全に失いました。
自分の確認ミスや施設栄養士は1人なんだから1人で解決しないといけないという思いがあったり、自分自身のキャパオーバーでアップアップしていたことも原因かと思います。
先月に管理栄養士から管理栄養士兼調理員と契約変更になり、厨房勤務にまわされました。
栄養ケア以外の事務仕事を一切外された形です。
また、厨房の勤続20年の社員に本来自分がするべき事務仕事が割り振られ、「給料上がらないのに仕事が増えたのはお前のせいだ」と言われてしまいました。
そして私自身も失敗が多いので、その人を余計にいらつかせてしまっています。
それもあって、私に対するアタリがとてもキツイです。元々口が悪い性格だとは聞いていましたが…
私が施設栄養士(男性)　調理員は全員女性で勤続年数の長い方ばかりという環境です。
私のミスは重箱の隅をつつくようなものまで怒鳴るのに、他スタッフのミスには何も言わない　けど、陰口は叩くといった具合です。
厨房勤務でその人とシフトが被るのが正直イヤです。出勤が億劫です。怒鳴られるのは自分が悪いのは理解しているのですが…
嫌なら辞めればいいじゃん　となりそうですが、いかんせん私の年齢が年齢というのと、まだ2ヶ月しか経っていないので転職するにもデメリットしかなく、『嫌なのを我慢してほぼ毎日怒鳴られ続ける』か『不利覚悟で多職種も含めて転職を考えるか』みたいなことを毎日考えています。
つまり
・契約変更や怒鳴られるのは自分に非があるが、ほぼ毎日怒鳴られているのも辛い
・完全に嫌われてしまっているので、ミスをなくせば怒鳴られなくなるのか、正直怪しい
・今退職しても2ヶ月なので時期的にはやすぎる
・上司(施設長)にも信頼を失っているので相談し辛い
・趣味のことをしていても気分が晴れないので精神的にまずい傾向にあるのではと思っている
・転職するにしても管理栄養士の仕事には固執したい(特養限定というわけではない。食品会社とかでも可)
・前職2年半　今まだ2ヶ月という歴に浅さに加えて年齢が30代なので雇口がないと思われる。今の環境で数年耐え忍んでから転職活動するかな？という考えもある
・今の施設で定年をむかえる気は今のところない
という具合です。
グチになってしまい申し訳ありませんが、相談にのっていただけると幸いです。
自分のなかでは選択肢は
①怒鳴られつつ真面目に数年勤務して転職　当然、転職がうまくいく保証なし。
②すぐに転職活動に入る　が、難航必須。今回の事態を招いたのも自分に100%過失があるので仮にどこへ転職しても同じ結果になる(と厨房の社員と上司にも言われました)気がする。
の2択なのかなと思っています。
数年耐えしのいだ後、転職するのがいい気もしますが毎日が辛い感じです。
11/21追記
ご意見、アドバイスありがとうございます。
もう少し様子をみてみて、最初の契約や勤務体系に戻れないようなら転職を実行する方向でいこうと思います。