退職時の献立持ち出しについて

いつもお世話になっております。
先日、退職された前任の管理栄養士が突然職場に来て、過去の献立の栄養士控え分を在任中分(過去6年分)すべて持って帰ってしまいました。法律で定められた帳票としての献立ではなく、栄養士が味の調整を書き込んだり切り方を書いたり日々の気付きを書いている献立です。去年分は日々の献立作成時に使用しているため、置いていって欲しいとお願いしましたが、前任者はそれは私の控えだから。渡して。と言われてしまいました。
施設長にお願いして電話してもらいましたが、私のです。との一点張りで結局返してもらえませんでした。
現職の栄養士が使用している場合は施設の持ち物、献立だと思うのですが、皆様はどう思われますか？ずっともやもやしています。