委託会社から病院へ転職について、

はじめまして、
22卒で委託会社に勤務している管理栄養士です。
病院転職について質問です。

私が所属している事業所は急性期病院で調理業務から献立作成までを経験できます。

転職するタイミングとして、厨房内の栄養士業務を一人前に出来てからか、早めに直営の病院でスキルアップするか悩んでいます。

栄養士業務が一人前になってからの場合は全面委託の病院に就職したいと考えています。

皆さんの意見をお聞きできたらと思います。
よろしくお願いします。