後輩指導の限界です…

ストレスでおかしくなりそうです。
ほぼ愚痴になってしまいますが、吐き出させてください。

保育園で栄養士をしている30代です。
栄養士1年目と2年目の後輩２人と日々働いています。

いわゆるＺ世代という子たちなのですが、私との感覚のズレがあまりにありすぎて困っています。

例えば、
・急な熱で休んだ翌日、謝らずにしれっと仕事に入る。
・急ぐ気がまったくなく、間に合わないものはしかたないという感じ。子どもたちがお腹をすかせて待っているというのを考えていない。
・やる気がなく、自ら学ぼうとしない。調理をしたがらない。→何のために栄養士になったんですか？
・洗い物を1個たりとも増やしたくなく、手の上や調理台の上で直接包丁を使う。→「危ないことしないよ」と声を掛けています。
・何度も物を落としているのにも関わらず、気を付けようとしない。この前は包丁を3本足元に落としていました。→包丁落とすのはさすがに怖いので、がっつり叱りました。
・挨拶や声掛けや返事ができない。話しても声が小さいため、機械の音が鳴り響く給食室内では聞き取れず、何度も手を止めて私から聞き返す状況。→「ミスが起きたら大変だから大きな声で話そうね」と何度も言っています。
・脱いだスリッパはぐちゃぐちゃで放置。落としたゴミも放置。→何度も言うの疲れたので、今は私も放置です。
・私が書類を広げ、パソコンで事務途中のデスク上に、自分の脱いだ白衣を脱ぎ捨ててトイレに行く。→「自分の仕事途中の物の上に何か置かれたらどう思うかな？」と伝える。
・自分のスケジュール管理ができない。提出物はもちろん忘れる。→給食室用カレンダーを印刷してあげても忘れます。
・私の仕事が終わらずに残っていても、逃げるように帰る。仕事後にお家で5時間ゲームするのが趣味だそうです。


1年目、2年目だとこれが普通なのでしょうか…？
私にもこんな時期があったのか振り返ってみましたが、あまりに理解できないことばかりです。

度々園長に相談していますが、
「若いから1つずつ教えてあげてね」だとか、「あの子たちのお母さんになった気持ちでおおらかにフォローしてね」だとか、
「物を落とさないように1つずつ教えてあげてね」と言われてしまいます。
どういうことですか？？
最初は私も頑張って付き合っていましたが、そんなに優しくなれません。

経験が浅いってこんなもんですか？？？
２人がまだできていない分、私の抱える仕事は今たくさんあります。
自分のことを進めながら２人のお世話もしろと……？？？
私は子どもたちのために働いているのに、どうして大きな子どもの面倒も見ないといけないのですか？

やる気があって学ぶ気がある子なら、私も一生懸命教えたいのですが、まったくそうじゃない人を育てるなんてつらすぎます。
仏にでもならないとできません。

どうしたらいいのでしょうか。
私のキャパが狭いだけですか？
もしも私が甘いのなら、喝を入れてほしいです。
このままだと私の心がやられてしまいそうです。

【追記：2024/08/31 08:18】
皆様、コメントありがとうございます。
お時間かけて回答してくださったのにも関わらず、1つ1つにお返事できずにすみません。
また、心の余裕の無さから私の口調が激しくなり、不快な思いをされた方も多くいると思います。投稿後に反省しました。編集削除ができないそうなので、今後は発言に十分に気を付けます。
申し訳ございませんでした。

皆様からの温かいお言葉やアドバイス等大事に受け止めたいと思います。
まだまだ未熟な栄養士なので、同業の方達のお言葉はとても励みになります。ありがとうございます。
自分の考えを改めて、できることから進みたいと思います。