委託との関係

１５０床の療養型病院に６年勤めています。
委託会社が入っており、私は病院側の管理栄養士で１人です。
栄養指導、栄養管理を行っています。
委託には１人管理栄養士（私より約１０歳年上で、去年転勤してきました）がおり、調理員は１１人います。

ソフト食を始めようと思っているのですが、私だけが資料を集めたり、試作をしたりで、手伝ってくださいと言わない限り、委託栄養士さんは何も考えてくれません。

食事形態などの試作は、一緒に考えてくれないのでしょうか？

話し合いをすればいいのですが、その前に、委託との関係について一般的な考えを教えてもらえないでしょうか？