パートさんの高齢化について・・・

はじめて質問させていただきます。

高齢のパートさん
についてです。私の働く施設では、パートさんには、定年退職がありません。

現在、働いているパートさんで最高齢の方は、６７歳（仮にＡさんとします）になります。

社員２人とパートさんが８人で厨房を回しているため、パートさんには、調理作業や検品なども行ってもらっています。

最近、他のパートさんからＡさんの仕事についての不満がでるようになりました。

高齢なこともあり、食数の計算や、提供時の食事の温度を忘れてしまうことが、目立つようになりました。

そこで、上司に相談したところＡさんには、Ａさんにできる仕事にまわってもらおうということになったのですが、現場の責任者である私から、伝えるようにとのことでした。

今まで、そのような経験がないためどう伝えたらいいか迷っています。
Ａさんは、施設立ち上げの時から、一緒に働いてきた方で、今年で勤続１１年になります。Ａさんをきづつけないように伝えるには、どうしたらいいのか悩んでいます。

同じような経験のある方や、なにかアドバイス頂ければ幸いです。

よろしくお願いします。