タダ働きを強要されます

私の職場では栄養士が私一人です。

本来私は土日が休みなのですが、納品がある土曜日も出勤しろと厨房責任者(委託)に強要されいる為に、
私の休日は日曜日のみです。


土曜日は朝８時から２時くらいまでタダ働きしています。


私は施設側の人間で、厨房は委託側なので施設の命令で働かされている訳ではない為、手当ては一切出ていません。

ボランティア状態です。

規模の小さな施設なので大量の納品がある訳ではないのですが、厨房も朝は１､2人しかいないので手が回らないと言われています。


朝の休憩中に野菜の納品すればいいのにと思います…

後はただ業者が来たら冷蔵庫に入れるだけだし。

でも栄養士が一人のところは皆同じでしょうか？


私は日勤なので９時～１８時労働ですが、

実際は毎日８時～１８、１９時まで働いています。

でも手当てはつきません。

労働基準法に違反していますよね。


もう土曜日に休むのは諦めるべきでしょうか。