みんなのQ&A

老健の管理栄養士です。 皆さんの施設での経口維持加算について教えて下さい。 ①誰がどのようにして、ご家族様から同意を頂いていますか？ ②同意されない方もいらっしゃいますか？

小さな病院の栄養士です。今まで病院、ましてや社会人ではなかったのですが縁あって病院に入りましたが引継ぎもなく僕一人しかいないのであたふたしているとコロナが去年ほどに院内感染で広がってしまい、発注をいつもしている方の言われるがままに頼んだら、一部屋を埋め尽くすほどの量が…

お米農家（兼業農家）の人と結婚ってやはりプレッシャーに感じますか？ 彼氏にプロポーズされましたが、私には務まらないと思ってしまい今に至ります。 彼氏の本業は別でありますが、同居はしないにしても彼氏の実家近くに建てる事に関して義両親との距離も近くなることも不安があります…

保育園で働いています。 転職してから約2ヶ月経とうとしているわけですが、仕事の覚えが悪く、教えてくださる方を呆れさせてしまっています。 何か一つ注意されるとそればかりに意識が持っていかれ、違う失敗をする。 これを繰り返しています。 また、もちろん時間に追われるのは仕…

お世話になります。 株式会社→委託(病院)→直営(老健)自社調理→直営(病院)自社調理と転職してきました。 28歳です。 どれも正社員で管理栄養士なのですが、 私自身がどんな管理栄養士になりたいのかがわからなくなってきました。 栄養指導ができて、臨床系にも強い管理栄養士に憧れ…

お世話になっております。 補助食品について質問です。 普通の食事は主食に2.3口手をつけるのみ、 あとは毎食つけている1/3ケずつのエプリッチゼリーは毎食全量摂取の利用者様がいます。 今これを、毎食1/2ケずつに変更して様子見なのですが、 このようにエプリッチゼリーを1本以…

新卒で直営の保育園に入社3週間目の管理栄養士です。 転職を考えています。 転職理由として、1つ目は、残業代が出ない。 2つ目は、人手不足による指導不足 3つ目は、直では言われてませんが、【思った以上に使えない⠀】と言われました。 4つ目は、アレルギーの誤食ミスをした5年目の管…

お疲れ様です。老健勤務です。 たんぱく質の必要量を計算する場合、皆さんはもととなる体重はどのように設定されていますか？ 私の使用している栄養ソフトは、 ①標準体重以外に、 ②JARD　BMI　50パーセンタイル値というものも選択肢に入っています。 これは標準体重よりも低い数値に…

特養で勤務している管理栄養士です。 栄養ケア計画書の長期目標と短期目標の期間について、皆さんはどれくらいで設定していますでしょうか。 友人の管理栄養士に聞くと両方とも同じ期間で設定していると聞きました。 皆さんはどのように設定していますか？

R6年介護報酬改訂に伴い、当施設で「個別機能訓練・栄養・口腔に係る実施計画書」の作成をすることとなりました。(ちなみに、LIFEはR4年度から取り組んでいます。） この場合、今まで個別に作成していた栄養ケア計画書は作成しなくても良いと認識しても良いのでしょうか？ 低栄養に応…

こんにちは、いつもこちらのQ&A参考にさせてもらっています。初めて相談させて頂きます。 今の職場にパートとして勤め始めて5年。 先月、職場全体で飲み会がありました。コロナ禍に入社したこともあり私は初の飲み会参加でした。 そこで保育士の方々の仲の良さに驚き、良い職場だと嬉し…

お世話になっております。特養で管理栄養士をしています。 本日、ご家族から生物のフルーツの差し入れがあり受け取ったとの事。 施設長は「ここは家と同じなので差し入れは断りたくない。ご家族のご厚意でもあるから」と考えているそうです。その意見は同意なのですが当施設では生物の…

療養型の病院に務めているのですが、再評価の頻度について聞きたいです。 低リスク:3ヶ月 中リスク:１ヶ月 高リスク:2週間 現在このような頻度で行っていますが、2週間毎にしても血液検査は3ヶ月に１回、体重は月に1回にしか行っておらず、評価しようもない状態です。体重も状態が悪い…

いつも参考にさせていただいてます。 この度冷凍ネギから生ネギを使用することにしたのですが、次亜塩素酸ナトリウム（100ppmで5分）で小口切りしたネギを漬けると黄色に染まったと給食会社の方が言われていました。 自分が委託で働いていた時はネギを丸ごとつけて黄色くなった事はなか…

3色食品群について食育をする事になったのですが、味噌汁は3色食品群だとどこに入りますか? 調べると炭水化物が多いから黄色や、何処にも入らないから白色などあり、正解が分かりません。 子供たちに、じゃあ味噌汁は何処に入るの？と聞かれまして、困っています。

こんにちは。 委託給食会社で保育園の献立作成や園との調整をしています。まだ半年の新参者です。 教えて下さい。 園菜園で収穫をした野菜の調理提供についてです。今まで自園調理をしていてこの1月から委託調理に変更した園です。園で収穫したものを調理し提供して欲しいといわれまし…

慢性腎不全の栄養指導を始めたばかりなのですが 栄養指導表の医師の指示内容で 糖質をしっかりとるように指導してくださいとありました これは、タンパク質やリンの制限をすると どうしてもエネルギーが下がってしまう→結果的に体のタンパク質分解が始まってエネルギーに変えようとする…

2週間以上たった保存食を廃棄する際、 ゴミ箱は、生ゴミ用か燃えるゴミ（一般ゴミ）用どちらに捨てていますか。 ビニール袋や内容が書かれた紙も一緒に固まった状態の為、生ゴミ・一般ゴミどちらも含むので 、どちらに捨てるのが正しいのか正直自信がありません。

栄養ケア強化加算の口腔衛生の欄について。口腔ケアをしている方にチェックするのでしょうか？

老健の管理栄養士です。 経口維持加算の許可取りについて教えて下さい ①誰が許可取りしますか？ ②許可取りする時の連絡方法は？ ③どんなことを伝えてますか？ ④拒否されるご家族様もいますか？ 以上について教えて頂きたいです！