教育係…

お疲れさまです。

今日から新卒の調理員の子が入りました。

初日ということもあり、今日は私が厨房の説明や衛生のことなど説明したのですが、まったくメモをとらず…

メモとらなくて大丈夫？と聞くと、とったほうがいいですかね？と…そして大体わかったので大丈夫ですと言うんです。

後で同じこと聞くと、やっぱりわかっていないんです。

最近の若い子はメモとらないのでしょうか？

私は書くところがなくなるくらいメモとった覚えがあるのですが…

調理員さんもメモとらないことに疑問があるようです。

明日は午前中の切り込みは私、午後からの調理は調理員さんに教えてもらう予定なのですが、ちゃんとわかってもらえるか心配です。

今日も教えるだけで自分の仕事ができなく、時間をとったのに覚えようという前向きさが見られなく、なんだか余計に疲れました。

なにか良い教え方はあるでしょうか？