レクについて

いつもいつも初歩的な質問ばかりですみません。

みなさんの施設で栄養士が行うレクでは、一人でやっていますか？
それとも介護士さんや、誰かに手伝いに入ってもらっていますか？

私の施設では月2回レクをやっていますが、10人程度の調理レクを
1人でやっています。
時間になったら参加メンバーへの声掛け、誘導、指導、片づけ、写真撮影
等々。
一人でやるものだとは思いますが、指導しながら写真撮るのが厳しい
んですよね。
（写真は報告書へ貼り付けが必要なのと、施設のブログにアップする
のに必要なのです）
しかも、写真も忙しい中撮ると、あまりいい写真がとれず「なんか
もうちょっとよくうつってるのないの？」と毎回言われる始末・・・。
できれば写真撮影だけでもいいのでお手伝いが欲しいとはお願いして
いるのですが、どの部署も手一杯で無理なのもわかります。

手伝ってもらったほうがいいですか？
それともこの規模なら写真撮影も含めて自分ひとりでやるべきだと
思いますか？
よろしくお願いします。