利用者の外泊について

いつもお世話になっています。
特養で栄養士をしています。

栄養マネジメント加算と療養食加算を取っているのですが、
利用者の外泊時は加算が取れないことは承知しています。

外泊した日を期間終了、戻ってきたら期間開始として、ケアプランの作り直しを行わなければならないのでしょうか？また、療養食加算の為の食事箋の再発行を行わなければならないのでしょうか？
外泊は入院退院のように、初回扱いになるのでしょうか？

加算を取り始めて間もない為、質問させていただきました。
よろしくお願いします。