かぼちゃの煮物を作ると、いつも
煮崩れてしまいます。
いろんな 方法で試しているのですが
崩れてしまい、最後に盛り付ける時は
ドロドロです。
みなさんはどのようして、作っていますか？
ちなみに 60人分です。
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