特養おやつの提供について

いつもお世話になっております。

特養でのおやつの提供に関しての質問です。現在、常食、一口大、刻み、極刻みまで通常おやつを提供していますが、極刻みの方はスポンジケーキ、どら焼きなどは細かくカットしてお湯でふやかして提供しています。

以前は極刻みからはゼリーでしたが、普通のおやつを召し上がりたいという利用者様もいたので上記のようになりました。

ちなみにおかきもでるのですが、おかきは刻みからふやかした方がよろしいでしょうか？現在は極刻みのみふやかしています。


また、おやつの刻みの方はカットしそのままの提供で大丈夫でしょうか。。


特養でのおやつ提供のアドバイスを頂きたくおもいます。