厨房で趣味のお菓子作り

こんにちは。
有料老人ホームで栄養士をしております。

当たり前だと言われてしまうかもしれませんが....。
職場の厨房で個人的な趣味のお菓子作りをするのはアウトですよね？？
もし、いつか行事食で出すための試作だと言われたらそれは有りなのでしょうか？