コロナでディスポ食器対応をした方々はいつから通常食器に戻しましたか？

こんにちは。老健施設で管理栄養士をしています。
職場で４月末よりクラスターが発生し現在までディスポ食器対応をしております。
利用者様と職員の感染は一昨日を最後に陽性者は出ていません。
コストもかなりかかっているので目途を立てたいなと思っているところです。
厚生労働省からはそもそもディスポ食器の推奨はないので止め時も書いていないと思うのですがどのような判断で通常食器へ戻したか教えていただけたら幸いです。