幼稚園で勤務しております。
今までの栄養士が衛生面に関してずさんな対応していました。
生野菜1回洗浄後提供、ハム加熱なし、洗浄1回のみなど。。。
今年から加熱、できないものは殺菌に変更しています。
塩素測定を行おうとしましたが、本当に必要なのかとその栄養士に言われています。
今まで大丈夫でお金と手間をかけてやる必要あるのかと。。自宅で飲む水は安全でないの?といってきます。
説得するのにどのような形でしたらいいのか悩んでいます。
反論できない形で説得したいのですが、どのように説明すればいいでしょうか。
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