高齢者に対するパンの提供について

老健に勤めている管理栄養士です。
先日、看護師長より以前に厚生労働省からお粥を食べている高齢者に対してパンを提供しないように通達があったと言われました。
そのような通達を存じ上げず、調べても見つかりませんでした。
いつ頃そのような通達があったか、またどのような通知文であったかご存知の方がおられましたら教えていただけないでしょうか？
不勉強で申し訳ありません。