コレステロールについて質問です。
卵にはコレステロールが多く含まれていますが、この卵に含まれているコレステロールにはミスチン酸はほとんど含まれていないそうです。
血液中のコレステロールを下げる作用のあるオレイン酸が卵には多く含まれているようなのですが、よく卵は1日1個までなどといいますよね。
食べ過ぎない限り(例えば1日10個とか・・・)そんなに神経質にならなくてもいいのでそうか?もしも卵に善玉コレステロールが多いなら、どうして卵=コレステロールが多い=身体に良くないとなってしまったのでしょう。
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