補食は利用者負担？

特養で働いている栄養士です。
ミキサー食を食べている利用者さんに補食をつけているのですが
補食の代金はうちの施設では利用者自己負担になっています。
CMから必要エネルギーが食事からとれないのだから（ミキサー食は水分を多めに加えてミキサーをかける為カロリー減）園負担ではないのか？と言われて
他の施設ではどのように対応しているのか参考にしたく投稿しました。