非常食購入について

知的障がい者施設に勤務しています。私の施設でもついに非常食を購入することになりました。今回は初めてということもあり、１日分を購入することになったのですが、栄養価を満たす献立ということで考えると、一人当たり約１５００円くらいかかってしまいました。施設長に３日分用意したい旨を伝えると、「災害時に栄養価を考えている場合ではない。おなかを満たすことが一番大事だ」と言われました。確かに、栄養価を考えた献立よりも、カップラーメンや、リッツなどのほうが利用者が喜ぶような気もします。
　皆さんの施設では、非常食のコストを抑えるためどのような工夫をされていますか？また、お勧めのメニューなどがあれば教えていただきたいと思います。宜しくお願いします。