回転釜のあく抜き方法は？

4月から回転釜が新しくなります。

正しいあく抜き（金気止め）方法を知りたいのですが、ネットで検索しても結構バラバラで、どの方法も間違いではないのだと思いますが、どれが効果的・コスト的に良いのかわかりません。

ネットで出てきたのは、ワラ（もしくはワラ灰？）、大豆、米ぬかなどです。

どなたか詳しい方、もしくは経験のある方、教えて下さい。

また、あく抜き以外で、使い始めに気をつけるべき事があれば教えて下さい。

よろしくお願いいたします。