Ａｌｂ値が低い方の腎臓食でのたんぱく制限。

腎臓食は一般食に比べタンパク量が半分程度になるように提供しています。
しかし、もともとアルブミン値が低い方、更に褥瘡がある方の場合、制限してもいいものなのか、どの程度提供すればいいのか、迷います。
具体的には一般食ではタンパク量１日70ｇ位のところを腎臓食は40ｇが基準となっています。
他病院、施設での対応を教えてください。