老人性うつ？

こんにちは。


新卒で委託会社に就職し、5年目の栄養士です。
今は3ヵ所目の事業所で、有料老人ホームに配属されています。
入居者数は30人程度です。


先日、ヘルパー長より、
「尊厳死希望で、食事も水分も何も口にせず、このまま衰弱して死にたいと思っている入居者がいる。今度、ドクターにも診てもらうが、食事面でもお願いすることが出てくるかもしれない」

と言われました。


この施設には常勤の医者はいません。非常勤の看護師が３人、栄養士もいません。職員さんたちも介護士やヘルパーの資格は持ってない人が多いみたいで・・・。


私は委託なので、口出しは出来ないですし、するつもりもありませんが、もし今後自分も関わるようなことがあったら、「何も食べたくない、死にたいから食べない」という方に対して、栄養士としてはどのように対応していったらいいのでしょうか。