玄米と動物性たんぱく質について教えて下さい

保育園で勤務しています。園では、給食の主食として玄米をたべています。先日、保護者から質問がありました。玄米は、完全食といわれていますが、玄米と動物性たんぱく質を一緒に食べると栄養過多になるのでは？と聞かれ、植物性たんぱく質の方がいいのでは？と言われました。その家庭は、菜食主義で、子どももお弁当持参です。色々調べたのですが、適切な答えが出てきません。どなか、ご存知ないですか。教えて下さい。できれば、栄養学的にわかれば、助かります。