保育園・幼稚園の栄養指導 - みんなのQ&A

知り合いがヤクルトレディを始めて、 聞いた話では託児所ではおやつに毎日ヤクルト一本飲ませてるようです こんにちは 知人が最近ヤクルトレディを始めたのですが、 託児所ではおやつにヤクルト一本飲ませてるようです。 味覚、虫歯、等考えられることたくさんありますよね みな…

見ていただきありがとうございます。 私は短大に通う2年生です。 夏休み後に小学校に教育実習に行くための準備段階として、授業で模擬授業をすることになりました。 そこで私はさかなについて授業をしようと思っています。 テーマは、「魚がくれるパワーを知ろう」というもので、対…

今度保育所の保護者向けに、栄養士から食育の話をしてほしい！！と言われました。 時間は３０分ほど。 まったく、人前で話したりしたこともなく… 何を話したらいいのか？ 話の資料はどう作ればいいのか？ 人を引き付ける話の仕方とかありますか？ 参考にできる資料や経験者…

学校給食の栄養士やっています。 以前に比べると、一品ずつ片付けていく子供が増えています。 たとえば、汁ものを飲んで、次に主菜を食べて、そして、副菜の野菜のおかずを食べて、最後に白ごはんだけを食べる・・・ていう感じです。 今度の子は小学校１年生で、担任の先生が注意しても…

町で栄養士をしています。 最近、１歳６ヶ月児健診があったのですが・・一人問題のある子がいました。 ９ヶ月児健診の時から気にはしていたのですが・・・。 やっぱり体重もあまり増えておらず・・１歳半でたったの８キロしかありませんでした。 というのも、どうやら食に対する興味が…

新米の保育園の栄養士です★ 今日は保育士さんから、離乳食初期はヨーグルトがＯＫで牛乳がＮＧなのか？と質問がありました（>Ｏ<。）　 やはり、たんぱく質の関係でアレルギーが起こりやすいからでしょうか・・？ 詳しく教えてください（；Ｏ；）!!!

最近、保護者からの質問で「豚肉や鶏肉はどこから来たの？と子どもに聞かれたけど、栄養士という専門家の立場では食育としてどう回答しますか？」と言われました。未だ未回答なのですが、4～5歳の子どもにはどう話したらいいでしょうか？教えてください。

来週に、1歳6か月の子を持つお母さんと3歳児のお母さん及びお子さんに 栄養の集団指導を5分間行います。 初めてのことでどのようなことをしたらよいのかわかりません。 また、お母さんやお子さんにわかりやすく説明するポイントなどアドバイスをお願いします（‘・ω・）

保育園で栄養士として４年目になりますが・・・ 始めての経験で、５歳の女の子に対してダイエットを促さなきゃいけない状況になりまして・・・ まだ、子どもの子に対してどうやってしどうしていけばいいのか・・・ 悩んでいます。 その子はBMIが２４で看護師（保育園常駐の）からは…

私の勤務している町では、来年度より５歳児健診を行うことになりました。 ５歳児健診を実施している市町村では、どのように栄養指導を行っているのか ぜひ、参考にしたいので、アドバイス等お願い致しますm(u u)m

小学校勤務の方、教えてください 小学校では今も掃除の時間がありますか？ 私の時代は、机をさげて・ほうきがけ・床を雑巾ふき、という時間が 毎日あったのですが、 今もそんな時間があるのでしょうか？ 食事の話題ではないのですが、 なんでも便利になってしまった今の世の中、…

保育園で栄養士をしています。 離乳食について教えてください。 3か月程前に入園してきた子が離乳食を丸のみしてしまいます。 本来ならば、来月からぱくぱく期に移行する月齢なのですが、食べ物を丸のみしてしまい、心配で移行できる状態ではありません。 今は、もぐもぐ期の離乳食を提…

こんにちは。 学校給食でバイキング給食を毎年行います。 バイキング給食を楽しむとともに、食育という観点からも子供立ちに指導できたらと思います。 どんな形でもっていけば良いのか考えています。 今までだと、３色（赤・黄・緑）にわけて、それぞれの色の食べ物を決められた数だけ…

子供を市の３，４ヶ月検診に連れて行って思ったんですけど、 予定日より1～2ヶ月早く生まれた赤ちゃんと 予定日通りに生まれた赤ちゃんに同じ離乳食指導をするのってどう思いますか？ もちろん、開始時期は医師、保健師が助言すると思うのですが 見た目が２～３ヶ月の子を抱えている親…

はじめまして。 お聞きしたいことがあります。 私の園（去年の４月からオープンしたばかりです。）ではまだ子供たちに栄養士からの話というのはしたことがありません。 ０歳から２歳までの園なのですが、来年度から３歳から５歳までも受け入れることになりました。 そこで、練習とい…

皆さんの園の子ども達は、その日の給食の内容、入っている食材など、きちんとわかって食べていますか？ 大げさな例ですが、この間、鶏肉を「魚？」という子がいてびっくりしてしまいました。 そうでなくても、魚の名前だったり入っている野菜だったり、わかっているのかわからない子がけ…

今、保育園で実習をさせてもらっています。 　 そこで与えられた課題として、 好き嫌いが激しく、食の細い子が２週間のうちにどれだけ 食べられるようになるか、声かけや媒体を使い指導するように なったのですが…まだまだ未熟なためどのような声かけを したらいいのか、いまいちわか…

今年の４月から保育園の栄養士をしています。栄養士は私一人で、子供たちに栄養指導することになったのですが何をどうすればよいのか全く分からないので、皆さんはどのような方法で指導しているのか教えていただきたいです。 紙芝居やエプロンシアターでいいのでしょうか？？

肥満児で、成人病予備でもある子供!! 体重を減らしたものの尿酸値が７だったのが８にあがりました。プリン体を多く含む食品を特別食べてる訳ではないのですが・・・・栄養指導には、どのようなアドバイスをされてますか？ 教えてください。

８年ぶりに支援学校（高校）に月１回栄養指導に行くことになった者です。 以前は、献立の作成や調理なども指導していました。 今年度の生徒の中には、痛風の持病を抱えた子や食へのこだわりが強い自閉症の子、肥満の子が多数いるようでした。 みなさんの中で、障害児への栄養指導や…