病院の栄養学って・・・

今の病院の栄養学ってどう思いますか？


たとえばトランス脂肪酸の危険性が周知されてきていて
海外では食品としての取り扱いが禁止されているのに
病院では普通に給食にでている。


また、薬の副作用の危険性が高い中で、どんどん薬に頼った
医療にすすんでいて、栄養士にも食事の知識よりも薬の知識を
求めている傾向にあると思います。


もちろん、場所によっても違うのはわかっていますがみなさんが
どのように考えているのかを教えていただきたいなと思って
投稿させていただきました。


ご意見いただけると有難いです。


宜しくお願い致します。