学校の栄養士さん

栄養士専門学校生です。進路について悩んでいます。
学校を希望しているのですが、学校栄養職員（公務員）と委託会社の学校栄養士さんでは
仕事の内容に大きな違いが出てくるものなのでしょうか？
あまり学校の栄養士さんのお話を聞く機会がなくて困っていました。
どなたか教えていただけませんか？