給与の安定か、精神の安定を選ぶか

こんにちは。
いつも参考にさせていただいております。

今現在、福祉施設の管理栄養士を週5日、
掛け持ちとしてレストランでのアルバイトを週1～2回しております。
前者が産休代理職員のため任期が7月と迫っており、新たな就職先を探しています。

正直、管理栄養士としての自分に自信を持つことができません。
（前職とあわせて、管理栄養士経験は5年目です。）
本当にこの判断でいいのか、この見解で合っているのか、
看護師に叱られないか、厨房のスタッフ（委託）に嫌われないか…と
いつも何かに怯えながら仕事をしているような状態です。
仕事である以上、割り切るべきだと分かってはいるのですが。

アルバイトの方は、どうしても人手が足りなくて…と言われ
1年ほど前にヘルプで一度入ったのですが
とても楽しく、職場の人間関係も良好だったため
そのまま続けて勤務させて頂いているような状況です。


施設を退職するにあたり、アルバイトの方を本業にしようかなとも考えたのですが、給与があまりに違い踏み切れません。
ただ、精神的につらい管理栄養士を　給与が安定しているから、という理由だけであと何年も続けられるような気もしないのです。


同じような状況で、やはり管理栄養士を続けることにした…という方はいらっしゃいますでしょうか。
厳しいお言葉でも構いません。ご意見頂ければ嬉しいです。