覚えの悪い後輩への指導方法（長文です）

お疲れ様です。
私は特養で働く管理栄養士で、3つ下の後輩の覚えの悪さに困っています。
同じ内容を何度も質問に来るので「すでに3回は伝えていますが、覚えられずにいる原因はなぜですか？」と聞いても「覚えられないんですよねぇ〜笑」と反省もなくヘラヘラする始末､､､。
突き放すことなく【覚えるためにどうすべきか】を一緒に考えるスタイルをとっても効果なし。
寄り添っている自分が馬鹿馬鹿しく感じてしまいます。時に強い言葉を使ったこともありますが効果はあまり見られませんでした。
皆さんはこのような場合どのような対応をしますか？