私立保育園の厨房に委託の栄養士として勤務しています。
少し愚痴をこぼさせてください。
今までリハビリ病院2年、特養7年勤務し、育休あけ早々新規開設の保育園に1人で配属され子育てをしながらの仕事を含め初めての保育園勤務に四苦八苦しながら園児のためにと日々頑張ってきました。
園長先生や主任先生もとても素敵な先生方で会社は違えど私を仲間として接してくださり有難い限りです。
ですが法人様の栄養士の方がとても気が強いと言いますか...
保育園の給食の主体は園児であって先生方ではないと私は思っていますし園長先生も子供がメインで私達はサブで食べてるんだからと言って下さってるのですが、法人栄養士は献立表をみて「この量じゃあ単価分使ってないでしょ!」「米が値段の割に美味しくない」「毎日、3歳以上児と先生の食事の写真とおやつの写真を撮って送ってこい」と言ってきました。
盛り付けは各クラスで行っている為、厨房からは食管で配膳しています。
子供達も昼食160円で、先生達は250円で契約が結ばれているのでほぼ利益が出ない状態でなるべく冷凍食品を使わないよう努力している中、こんなこと言われるなんて...
栄養士は実際に園の食事は食べたことがありません。
先生方は米が美味しくない、量が少ないとは感じたことがなくたまに「こんなに食べれないよぉ〜」と思うこともあるとおっしゃっていました。
自分の子供がまだ小さいので親の顔を見て「ママー?げんきないの?」と聞かれる始末...母親として小さい我が子にこんな風にみられてしまっていたとは情けなくて泣きそうです。
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