適応障害を患ってしまいました。

初めて投稿します。
４月から栄養士として働いています。
委託ですが、病院の子会社の委託で普通とは少し違うのかもしれません。
はじめ3日間は盛り付け、その後2週間治療食、１ヶ月もたたないうちに事務所作業に移りました。
うちはどれも各々仕事が違い、完璧に覚える前に次へ次へとまわされ、1人寿退社してしまったので、事務所2週間ほどで独り立ちしました。
わからないことだらけでミスは多く、インシデントの報告書もたくさん書かされました。
食事のつけ忘れがほとんどですが...
あまりにもミスが多すぎるので、特別シフトにされ、そこからはミスはほとんどありませんでした。
しかし、急に来月から調理師枠で毎朝4:30からになると言われました。
わけを聞くと、お前はなにもできないだろうと言われました。
契約では4:30〜13:30もしくは9:00〜18:00で、事務所勤務は6:30〜15:30もしくは10:00〜19:00ですが特別なシフトになってからは6:30〜早くても18:00になってしまいとうとう体調を崩しました。心療内科で受診し、適応障害と診断されました。
今は薬を飲んでがんばっていますが、来月からは毎朝4:30からということで辛い気持ちが無くなりません。
薬で不安は取り除いてるはずなのですが...
うちの会社が普通なのですか？
こうなっているのも慢性的な人員不足だと思います。
どんどん人が辞めて行き、1番長い人が社員では3年だそうです。
わたしも辞めたいと思い、マネージャーにも伝えましたが、甘えだ、具合が悪いのは気の持ちようだと言われ、このようなシフトになってしまいました。
まだ仕事ができているので大丈夫だと思いますが、これからのことを考えると怖いです。
だれでもなんでもいいのでアドバイスください。お願いします。