TOP > おしごとQ&A > 介護・福祉施設 > 調理・配膳・検食 > 給食でのおにぎり個別対応
2017/01/09 18:07
閲覧数(1,125)
kensuke44 さん (介護・福祉施設)
10P
回答受付中 あと16日
kensuke44さん

給食でのおにぎり個別対応

ユニット式特養の施設側栄養士として働いているものです勤務しているものです

今回、目が見えない方のためにその方の主食をおにぎりで提供しようという話になりました。おにぎりでの提供は初めてですが、委託の厨房に依頼するかユニットでケアに依頼するかで現在検討中です

些細なことなのですが、他の施設ではどのように対応されてるか知りたくて書き込みさせていただきました

依頼してる場合は対応上限や、契約に含まれているか等教えていただけると助かります。よろしくお願いいたしま
0人
拍手を送る!
この質問には12件の回答があり、1人の方が良い回答として評価しています。
おしごとQ&Aに質問する

今月の回答率:100%

全国の求人情報
老健(定員140名) ・厨房業務(盛りつけ・…
調理業務(50食程)全般をお任せ致します♪
<病院208床(一般病床148床(うち回復期リハ…
療養型病院にて、調理業務、管理栄養士業務…
・入院、外来の個人栄養指導と集団栄養指導 …

同じカテゴリの新着質問

おしごとQ&Aデータ

  • 質問数
  • 12,685
  • 回答数
  • 51,820
  • コメント数
  • 36,556