ノロ疑いの時の検査、対応について

調理従事者が下痢嘔吐など、ノロ疑いがあるときの対応について伺いたいのですが、

ノロの検査は、
３歳以下または６５歳以上は保険適用になるようで、
それ以外の場合は自費での検査になるようですが、

働いている社会人の場合、多くが自費診療の年齢に当たると思いますが、

調理従事者が下痢嘔吐などの症状があり、検査を行ってもらいたい場合、
その検査費用は自己負担または施設負担どちらで行っていますか？

また出勤停止になった場合、有休または病休どちらの扱いでおこなっていますか？

施設それぞれの規定によると思いますが、
うちの園がまだ新しくマニュアルもきちんと整備されていないまま、
今回ノロ疑いの調理員さんが出てしまったので、まわりではどのような対応をされているのか知りたく、質問させていただきました。

よろしくお願いします。