こんにちは!
大変出遅れていて恥ずかしいのですが2015年食事摂取基準で塩分量が変更になり更に厳しい制限が必要となりましたが皆さんの施設ではどのような対応をしてますか?
私の施設では約束食事箋の塩分量を9gから8gに変更する予定です。
その対応として汁物の汁の量を半分量で提供しようと思ってました。
皆さんの対応を教えてください。
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